Biztonsággal kijelenthetjük, hogy a COVID-19 világjárvány idején sokan csökkentették a konyhában töltött üresjáratokat, és ételrendeléssel segítették az éttermeket. A házhozszállítás hátránya, hogy különféle díjakkal és magasabb étlapi árakkal jár, és ezek a díjak összeadódnak.
Nem, a bankszámlád nem fog becsapni. A kiszállítás valóban többe kerül, mint régen, és a pénztárcád is komoly csapást szenvedett az elmúlt évben vagy még régebben. A Wall Street Journal nemrégiben megjelent jelentése erről a témáról rámutatott, hogy a bevételek növekedése miatt az olyan kézbesítési platformok, mint a DoorDash, az Uber Eats, a Grubhub és a Postmates, nemcsak az otthoni megrendelések számának növekedését tapasztalták 2020-ban. Ez azért is van, mert többet fizetünk a megrendelésekért, mint a járvány előtt.
A Wall Street Journal 2019-ben és 2021-ben három azonos rendelés leadásával tesztelte a kiszállítási költségek elméletét Philadelphiában, a DogDash, a Grubhub és a Postmates éttermekben. Idén mindhárom rendelés ételköltségei és szervizdíjai emelkedtek. Az egyetlen dolog, ami nem változott, a kiszállítási díj. A teljes ár változatlan maradt – valószínűleg azért, mert Philadelphiában korlátozták a kiszállítási alkalmazás által felszámított összeget az éttermeknek.
Tehát mi okozza a házhozszállítási megrendelések árának emelkedést, ha a kereslet nem növekszik, vagy a kiszállítási költség nem emelkedik? A jelentés szerint egyes esetekben ez pusztán az éttermek árainak emelésének az eredménye. Például Chipotle-ban az ételkiszállítás költsége körülbelül 17%-kal nőtt az üzletben leadott rendelésekhez képest. A tanulmány arra is utalt, hogy a magas költségeket a kedvenc éttermük is okozhatja, hogy ellensúlyozzák az alkalmazás kiszállításának jutalékát.
Ha szeretnéd, mindezekért az a jutalom, hogy a luxusnak ára van. Ha azt szeretnéd, hogy valaki más főzze meg és szállítsa ki neked, készpénzzel kell fizetned. Ha pénzt szeretnél megtakarítani és csökkenteni a felesleges kiadásokat, érdemes lehet csökkenteni a kiszállítási szokásaidat. Ez nem jelenti azt, hogy továbbra sem ehetsz étteremben. Ez csak azt jelenti, hogy érdemes lehet közvetlenül az étteremben rendelni (kerüld a platformdíjakat), elvinni az ételt, vagy az étteremben vacsorázni ahelyett, hogy a saját ételedet hoznád.
Közzététel ideje: 2021. május 11.